El representante nacional del sector restaurantero, Germán González Bernal, calificó como positivo que Puebla se mantenga con aforo de actividades económicas al 100 por ciento, pues dijo que ello abonará a la recuperación de empleo.

Como líder de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), González dijo a VERÍDICO PUEBLA que si bien, la pandemia y sus riesgos continúan, es importante la reactivación, que ocurre en la capital del país desde hace varios meses. Ello, sin olvidar las reglas de Sana Distancia y cuidados sanitarios.

Dijo que, el avance de la vacunación y la reducción de casos de Covid-19 son indicadores de que es posible la reactivación.

El empresario calculó que, de los 400 mil empleos perdidos en el sector, se lleva una recuperación del 60 por ciento. El total de los puestos de trabajo podrían recuperarse en los próximos 2 años.