Idioma-Sprache
Menú
el dato
Mexicanos en EEUU consumen hasta 5 toneladas de mole, al año: Upext
VERÓNICA DE LA LUZ
La Unión de Poblanos en el Extranjero (Upext), a cargo de Pedro Ramos, calcula que, anualmente, los mexicanos que radican en Estados Unidos, consumen hasta 5 toneladas de mole, tanto elaborado artesanalmente, como el que llega desde el país mexicano.
En el marco de la presentación de La Feria de los Moles, evento que se llevará a cabo en Cholula, Puebla, Ramos dijo que los mexicanos que radican en el país gobernado por Joe Biden, buscan conservar elementos de su gastronomía.
Restaurantes de dueños estadounidenses y de emprendedores poblanos, cada vez optan más por diversificar sus cartas -especificó el entrevistado-, quien ejemplificó que el mole y el chile en nogada son algunos productos que se elaboran en EEUU.
Algunos migrantes que van de Puebla a Estados Unidos pasan pequeñas dosis de mole para consumo personal, pero la exportación todavía es complicada por los requerimientos que hace la FDA (Food and Drug Administration, en español, Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos).
Entrevistado por VERÍDICO PUEBLA, Ramos dijo que la expectativa es que los productores locales puedan cumplir con toda la normativa, para acrecentar el consumo de mole, que asciende a 5 toneladas, tomando en cuenta lugares lugares como Los Ángeles, California, donde radican miles de mexicanos.
Lectura relacionada:
EVENTOS
Por el Día Estatal del Mole, Secretaría de Cultura invita a hogares poblanos a preparar el platillo
Si creías que ya lo habías visto todo…llegan las calabaconchas
Una panadería de la capital poblana busca innovar como recién han hecho diversas empresas que requieren salir a flote, tras las afectaciones de la pandemia.
EMPRESAS
Termina temporada de Chile en nogada, ¿Cuáles eventos gastronómicos están en puerta?
PROFECO
No se prohibió venta o consumo de Maruchan, pero es poco saludable y hace publicidad engañosa
BBVA
Chila de la Sal: municipio de Puebla con mayor alerta por la intensidad migratoria
Nuevo Portal del Empleo de la STPS, ofrece opciones laborales, de acuerdo a tu perfil
