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Gelatinas Sayes: de Puebla para Centroamérica y EEUU
El empresario Carlos Salcedo González recomienda a nuevos empresarios y empresarias, echarle ganas, y conocer todas las áreas de sus empresas. Él estuvo en las entrañas de Gelatinas Sayes, pasando por diversos puestos.
VERÓNICA DE LA LUZ
¡Seguro conoces las Gelatinas Sayes!
¿Sabías que es una firma poblana que se ha afianzado en los hogares mexicanos, privilegiando la publicidad de “boca en boca”?
Este miércoles, el heredero de esta empresa, don Carlos Salcedo González, recibió el premio a la carrera empresarial*, debido a su trayectoria en esta querida firma, presente en los desayunos, meriendas, brunchs y comidas de México.
VERÍDICO PUEBLA entrevistó al galardonado, quien explicó que desde joven ingresó a trabajar con su padre, de quien aprendió el manejo de la firma. Comenzó “desde abajo” como repartidor, vendedor o preparador, sin miedo y sin rechazar el aprendizaje.
Actualmente, la empresa tiene a 300 colaboradores y colaboradoras en la planta ubicada en San Andrés Cholula, pero el horizonte de Gelatinas Sayes se amplía, pues también se consume en Estados Unidos y en algunos países de Centroamérica, como Costa Rica, Nicaragua, Guatemala y El Salvador.
De hecho, don Carlos plantea que el crecimiento inmediato, puede implicar la apertura de una planta en Centroamérica, donde se dispara la demanda del producto. Podría ser en El Salvador, lo que ampliaría el mercado de consumidores.
Igualmente, no se descarta una ubicación en Estados Unidos. Propuestas ya existen.
Un poco de historia...
En el año 1944, el señor Manuel Salcedo Esquivel (QEPD) creó una idea de negocio, con base en chocolate en tablilla. Es decir, la firma inició con un producto diferente a la elaboración de gelatinas.
La creatividad hizo que, en el año 1949, naciera la marca “Sayes”, ya con la fabricación de esencias y concentrados.
Solo 2 años después, es decir, en 1951, surgió la línea de gelatinas en polvo marca Sayes, para preparar medio litro y un litro. A partir de ese momento, se abrieron camino, productos de la marca, como gelatina preparada en tubos de polietileno, flanes, gelatinas que cuajan sin refrigerar.
Poco a poco, la marca se afianzó en el gusto de los poblanos y poblanas, hasta que, en el año 1993, el producto llegó a los supermercados como Chedraui y Walmart, lo que aumentó su posicionamiento local y nacional.
Como parte del crecimiento de la firma, se incorporó a ella la tercera generación. En el año 1997 ingresó a las áreas de Crédito y Cobranza, y Producción y Recursos Humanos, Hilda Salcedo Alatriste, hija de Salcedo González.
En el nuevo milenio, comenzaron cambios en la imagen gráfica de la firma, así como nuevos sabores. Además, en el 2008 adoptaron su nueva dirección en San Andrés Cholula, Puebla.
Aprende de los mejores...
CONSEJO A EMPRENDEDORES Y NUEVOS EMPRESARIOS
Don Carlos Salcedo González recomienda a nuevos empresarios y empresarias, echarle ganas, y conocer todas las áreas de sus empresas. Él estuvo en las entrañas de Gelatinas Sayes, pasando por diversos puestos.
También recomienda conocer el mercado para saber qué prefieren los y las potenciales clientes. Ello, ayudará a tener la preferencia, incluso por encima de competidores internacionales.
“Era todo en la empresa porque la empresa era muy pequeña. Gracias al esfuerzo, gracias al conocimiento del mercado, hemos logrado incursionar bastante bien”.
Productos Sayes
Nosotros en TikTok...
@veridicopuebla Don Carlos Salcedo González habla de planes de expansión de la firma poblana Gelatinas Sayes 😋🍮🌎 Igualmente, da consejos a emprendedores y emprendedoras. Los orígenes de Gelatinas Sayes datan del año 1944. Comenzaron haciendo chocolate en tablilla 🍫😎 ¿Lo sabías? #PueblaEmpresarial #Empresas #JustDoIt #WeCan ♬ original sound – Verídico Puebla
*Premio entregado por el Consejo Coordinador Empresarial (CCE) Puebla.
Más información:
Fotos: Gelatinas Sayes y CCE Puebla
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Esporádicamente, los productos de la marca se venden en eventos como el Festín Poblano, Expo Cooperativas, Mercadito Solidario de la Secretaría de Finanzas, así como en algunos hoteles y restaurantes.
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