Durante la Temporada del Chile en Nogada de este 2022, dos negocios de la ciudad de Puebla innovaron para atraer a sus clientes. Heladissimo creó una paleta helada en forma de monja, mientras El Patio de San Luis confeccionó una botarga en forma de chile en nogada.

Heladissimo es un negocio 100 por ciento local que, tradicionalmente, ofrece sabores innovadores en su carta, como café de olla con galletas de animalitos, refresco “Chaparrita” con gomitas, taro, flan horneado o chocolate Abuelita con churro frito; también hacen paletas temáticas (popsicles) de Star Wars y otros temas de tendencia. Cada año tienen disponible el helado de nogada, decorado con granada y perejil.

La empresa familiar a cargo de Nora Liliana Pérez decidió que, para la temporada en la que se consumen Chiles en Nogada, que abarca de julio a septiembre; ahora, mediante una paleta, retomarían un poco de la leyenda que dice que las monjas agustinas crearon en Chile en Nogada hace 201 años.

Esta paleta de consistencia suave y hecha con nuez, tiene un precio de 55 pesos y puede adquirirse en las sucursales de 13 Poniente 502 y 7 Poniente 112 C, en el Centro Histórico de Puebla.